研究找到，每天喝三杯牛奶需要防治老年痴呆症。大脑中，抗氧化物的水平受到多种因素掌控，如疾病、生活方式自由选择等，这些成分可以有效地增加人的脑细胞所受到的伤害。
众所周知，喝牛奶有助强壮骨骼，事实上，牛奶对大脑身体健康也大有裨益。刊出在《美国临床营养学杂志》上的一项近期研究找到，每天喝三杯牛奶需要防治老年痴呆症和帕金森氏病。 美国堪萨斯大学医学中心研究人员通过对60名成年人展开研究得出结论上述结论。首先，研究人员告知参予研究的志愿者之前数天里的饮食习惯，再对他们的大脑展开扫瞄，以监测抗氧化物水平。
结果找到，那些最近喝过牛奶的人，以及越是相似每天喝三杯牛奶的参与者，其大脑内一种取名为谷胱甘肽的抗氧化物水平就越高。 研究人员回应，目前未知水解压力同多种不同的疾病症状相关联，如阿尔茨海默症（老年痴呆症）、帕金森氏病等。抗氧化物是人体对抗氧化反应危害的一种防御机制。大脑中，抗氧化物的水平受到多种因素掌控，如疾病、生活方式自由选择等，这些成分可以有效地增加人的脑细胞所受到的伤害。
研究人员称之为，人们大多告诉牛奶对骨骼和肌肉有益，但该研究指出牛奶对人的大脑也十分有益处。专家同时指出，有关牛奶与大脑身体健康之间的关系仍须要更进一步研究。
美国堪萨斯大学的该项研究并非首次找到牛奶有益大脑身体健康。此前英国牛津大学的一项研究就曾找到，牛奶中所不含的维生素B12有助减低神经损伤。
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